农业类专业
新西兰的农业学科门类齐全，如农业技术、园艺科学、景观建筑设计、葡萄酒栽培和酿造、土地和物业管理等等。

工程类专业
新西兰的工程类专业分支很多，其中电子工程、通信工程、微电子技术等工程技术类专业一直是新西兰短缺移民类专业。

建筑专业
在新西兰，建筑类专业是比较热门的专业之一，市场需求量比较大，就业也比较容易。一些有经验的建筑设计、施工管理人员、其年薪可以达到十万纽币以上或者更多，但入学要求相对较高。

会计专业
会计专业为新西兰移民专业，学生注册会计师后即可申请移民。并且会计专业的毕业生就业范围很广，包括国企、外企、私企财会部门、金融机构等。

护理专业
护士属于新西兰的紧缺职业，且长期位于新西兰移民紧缺行业清单中;新西兰人口老龄化严重，护理专业已经成为新西兰最受重视的职业之一，一直被看作是对人类社会非常有贡献、回报又很高的职业，从事护理专业的人十分受尊敬。西方国家的护理人员需使用各种高新的医疗设备，配合医生对病人做出全面的诊断和看护。

酒店与旅游管理专业
作为资源丰富的旅游国家，在新西兰学习酒店与管理专业的学生毕业后很好找工作，当地的酒店以及旅行社等机构也会为学生提供诸多的工作，另外在新西兰具有该专业的学生也很多，有更大的选择面，学生可以根据自身的情况申请留学目的地。

传媒专业
新西兰传媒业的发展也是飞速的，新西兰八所国立大学大多设有传媒专业，还有一些私立大学也都设有传媒专业，这就给留学生提供了一个很好的选择空间，传媒专业的就业前景广泛，毕业生可选择在新闻媒体、传媒公司、文化公司、电台及电视台等行业工作。